FASCHINGS-HIDEAWAY

Auszeit vom närrischen Treiben für Zwei.

Sie wollen dem närrischen Treiben entkommen?

Genießen Sie Ihre Auszeit im Weinzuhause mit Weinprobe, Weingutsbesichtigung und kulinarischen Genüssen abseits des närrischen Trubels.

Faschings-Hideaway Menü 3-Gang am Freitag, 09.02.2024 zu 49€ p.P:

Hokkaido-Schaumsuppe / Kafir-Limette / Sauerrahm / Dim Sum

Safran-Risotto / eingelegter Kürbis / Winterpilze / Haselnuss / Kräuter

Granitée vom roten Weinbergpfirsich / zweierlei von der Birne / Buchweizen / Cashew Fudge

Faschings-Hideaway Menü 3-Gang am Samstag, 10.02.2024 zu 49€ p.P:

Regionaler Feldsalat / Kartoffel-Vinaigrette / ausgelassener Speck / eingelegte Trauben / Croutons

ODER

Möhrentatar / Hirse / Grünkohl-Salsa / Wildkräuter

Gebratene Maispoularden-Brust / zweierlei Urkarotte / Kartoffelbaumkuchen / eingelegte Schalotte / Wacholder-Jus

ODER

Geschmorte Aubergine / Urkarotte / Weißes Bohnen-Cassoulet / Winterpilze / Sellerie-Jus

Schokoladen-Gateau / Mandarine / Quitte / Bergamotte / Walnuss