VALENTINS DINNER

Ihre kulinarische Auszeit im Zeichen der Liebe.
Genießen Sie am "Tag der Liebe" abends ein köstliches 5-Gang Menü inkl. Willkommens-Sekt und korrespondierender Getränke in unserem Restaurant ESSZIMMER.

Lassen Sie sich kulinarisch von unserem Team verwöhnen und genießen Sie Ihren Abend zu Zweit.

89,-€ pro Person für das 5-Gang Menü
39,-€ pro Person für die Weinbegleitung 

UNSER 5-GANG MENÜ AM VALENTINSTAG

Kalbstatar / Eigelb-Creme / Pecorino Romano / Dinkel / Kräuter

ODER

Auberginen-Tatar / Pecorino Romano / Dinkel / Kräuter

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Tomaten-Essenz / Gewürz-Perlen / Rote Bete / Liebstöckel

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Casarecce / Trüffel-Glasage / gebratene Wildfang-Garnele / Parmigiano Reggiano

ODER

Casarecce / Trüffel-Glasage / Bresaola / Parmigiano Reggiano

ODER

Casarecce / Trüffel-Glasage / Burratina / Parmigiano Reggiano

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Rosa gebratenes Rinderfilet / zweierlei Urkarotte / Kartoffelbaumkuchen / Nova-Jus 

ODER

Catch of the Day / Rote Bete / Wirsing / fermentierte Aprikose / Miso-Beurre Blanc

ODER

Safran-Risotto / eingelegter Kürbis / gebratene Winterpilze / Haselnuss / Kräuter

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Mousse von der Rubinschokolade / eingelegte Mandarine / Quitten-Sorbet / Hafer 

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Auswahl hausgemachter Petit Four

TICKETS:

Valentinstagsmenü im Weinzuhause | Weingut Becker (becker-weine.com)